Prenez votre filet de saumon sans peau et découpez-le
délicatement en fines lanières, puis en cubes réguliers.
Hachez régulièrement vos tiges de ciboulette, ainsi que votre oignon
nouveau.
Roulez votre citron vert sur votre plan de travail avant de le
presser afin de récupérer plus facilement son jus.
Mélangez vos ingrédients.
Goûtez et rectifiez votre assaisonnement.
Personnellement je sale à peine cette préparation.
Il ne vous reste plus qu’à dresser dans le contenant de votre choix
avant de mettre à rafraîchir au moins 2 heures.
Si vous souhaitez servir ce plat en entrée, doublez les proportions.